Именно тогда, в конце 17 - начале 18 века и были все эти гастрономические изменения. Считаю, и многие наверное поддерживают, что Великая Империя была окончательно уничтожена в начале 19 века. Либо если исходить из фантомов то на век или более ранее. Они очень запутали. Мы помним, а поколение забывает. Исторические свидетельства конца 19 и начала 20 ого века ярко показывают нам, что память еще жива и мы можем восстановить справедливость! Дай нам Бог!