дам несколько своих фото Дугга Тунис, которые меня убедили в возможности сделать данные "бетонные" изделия только заливкой жидким бетоном, поскольку вырубить так невозможно:

сначала залили кусок трубы, потом готовую трубу залили в блок, стены крепости, как видим сделаны из того же материала, что и блок водопровода с трубой. Вырубить в дикой породе так точно внутреннее отверстие круглое и пригнать трубу без зазора невозможно :

http://history-maps.ru/pictures/u_15_7/max_621/

http://history-maps.ru/pictures/u_15_7/max_622/

а здесь в Карфагене в банях Антонина вообще торчит древняя арматура

http://history-maps.ru/pictures/u_15_7/max_623/

общественный туалет сделан из элементов-блоков стандартных полученных в форму, кстати типовой, можно найти и в других "римских" города Средиземноморья, только вот не знаю, есть ли такие в Риме в Италии.

http://history-maps.ru/pictures/u_15_6/max_888/

такую узкую щель вырубить с ровными углами внутренними????

http://history-maps.ru/pictures/u_15_6/max_638/

поддон с очень тонкой стенкой передней - залит на месте

http://history-maps.ru/pictures/u_15_6/max_640/

обеспечить врубкой такое точное и качественное однообразие орнамента - невозможно, залить в форму легко

http://history-maps.ru/pictures/u_15_6/max_637/

показал самые критические, убедительные фото, так что для себя вопрос: вырубать или заливать? решаю однозначно: заливать!