>Мостовые НЕ погружались в болото, они заваливались навозом и прочим
>бытовым мусором, другими словами, они засир..сь, простите мне мой французский.
>Очередная мостовая заваливалась навозом и грязью, ходить и ездить по
>улице становилось не возможным, и поверх навоза и грязи клали новую мостовую, которой хватало на несколько лет.

В разрезе мостовых не видно прослоек из навоза и грязи между слоями:



Уличные мостовые поддерживались в чистоте.
Мостовую настилали так, чтобы она несколько возвышалась над прилегающими участками. Но проходило двадцать - двадцать пять лет, культурный слой по сторонам мостовой нарастал на 20-25 сантиметров, и грязь в распутицу начинала переползать на мостовую, заливая ее. Нужно было делать новый настил, хотя старый мог бы служить еще не один десяток лет. Новую мостовую устилали прямо на старую.