>Думаю, водка от "ведать" уже устарело..пройденый, проходной
>этап.


По-моему нужно вначале вспомнить наиболее (витально) значимое явление, которое предки не могли «обозвать» позже иных. А раз вода стала жизненной необходимостью прежде водки, ведер, сосудов – «ват», вед и пр. , - то не естественнее ли – во всем - «от воды и плясать», а не извращаться разными «этапами»?