Ваша версия имеет право на жизнь:



Гаркави А.Я. Об языке евреев, живших в древнее время на Руси и о славянских словах, встречаемых у еврейских писателей. (Из исследований об истории евреев в России). 1865. Неполное, стр. 1-64.

http://history-fiction.ru/books/all/book_3803/

Стово "Израиль" могло было быть простой калькой от привычного нам "Сарай" (Serail {ZERӔL или SERA:J}- "дворец (в странах Востока)") либо израильтянами называли племен, вышедших из-за Ра-реки (старинное греческое (!!!) название Волги).