//Понятия не имею. Но это не является чем-то уникальным, если Вы не имеете ввиду конкретно соболиный мех. Кубанские казаки и их южные соседи издревле носили папахи. Венгры и болгары, румыны и украинцы тоже носили меховые головные уборы. И даже туркмены и узбеки, если не ошибаюсь, носили меховые шапки. Чтобы легче переносить жару, правильнее пить горячий чай, а не холодную воду. Возможно, что меховые головные уборы защищают голову от солнца не хуже, чем панамки.//

Я имею ввиду КОНКРЕТНО СОБОЛИНЫЙ МЕХ.

Именно в нем привыкли щеголять особо высокопоставленные еврейские ребе.

//Существуют особые фасоны штраймл, которые носят не целые общины, а только их главы, рабеим. К этой группе можно отнести собл или цойбл — высокий штраймл из соболиного меха (в таком ходил, например, покойный Ребе из Богуша), колпик — нечто среднее между сподиком и штраймл (такую шапку носил шестой Любавичский Ребе). Главы разных хасидских дворов Ружинской династии носят обычный штраймл, но ермолка, вшитая в него, не куполообразная, а конусообразная, остроконечная, высокая.//

http://toldot.ru/tora/articles/articles_1047.html

Проскакивала также информация о том, что сейчас у них нарисовалась проблема..все хотят, как предписано традицией, соболя, но не все могут его раздобыть - цена суровая, да и соболей на высокий штраймпл уйдет вагон.

Обратите внимание и на второй головной убор лидеров (!!!) ортодоксальных еврейских общин - колпик. Это ж потомок обыкновенного русского колпака. Шапочка ермолка тоже русское слово, а не еврейское.

А четырехугольная накидка с отверстием для головы и четырьмя кистями по краям, называемая талит кaтaн весьма напоминает нашу старинную епанчу, превратившуюся у индейцев Латинской Америки в пончо.

ЗЫ. Заметьте, что носить шапки из собольего меха и колпаки есть прерогативой только членов верхушки еврейской общины, рядовые себе позволить такое не могут.