///можно увидеть, что порубочные даты использованных деревьев в каждом ярусе отличаются?///

Какие-какие порубочные даты там можно увидеть - уж не от РХ ли, а то всегда представлялось что по кольцам можно определить только возраст деревьев от начала их произрастания до порубки.

Порубочные даты назначает лесничество в порубочном билете.