>Может быть следует говорить не о дате рубки, а о сезоне в
>неизвестном году, т.к. дата предполагает в себе день-месяц-год
>и вам не может быть известна.

Просто есть такой термин. Тем, кто его ввёл, скорее всего, безразлично, что в себя включает понятие "календарная дата".

"Порубочные даты деревьев"
https://knigi.link/istoriya-arheologiya/porubochnyie-datyi-derevev-37538.html