///Это слишком затратно строить специально для туристов. Тем более, что эти объекты стали туристическими достопримечательностями лишь в 19 веке. А построены они были много раньше.

Из области фантастики является добыча огромных блоков из массива и строительство из них не пригодных для жилья объектов во времена отсутствия для проведения этих работ необходимых инструментальных средств.

Эти инструментальные средства как раз и начали появляться в 19 веке.

//Аналогично, строить некие объекты как практика для архитекторов? Это вряд ли... такие затраты? Это, скорее всего, из области фантастики.///

Как раз не из области фантастики. Ссылку приводил. Надписи имеются в двух существующих храмах.

Don Juan Víctor Abargues de Sostén, годы жизни 1845-1920, академик Королевской академии изящных искусств Сан-Фернандо.