арабские надписи всего лишь означают, что мастера были мусульманами

отец и сын из Антиохии - города на середине пути из Стамбула в Багдад посреди между Стамбулом и Каиром глубоко в глубине Османской империи

знают арабский алфавит - удивительно!!!!
используют его - просто чудо!!
сын пишет только по арабски - волшебство!
переходит на русский язык не меняя алфавита!!!

ай лаф ю фэйсом об тэйбл - вау супер-супер открытие!

Павел из Алеппо - совсем рядышком с Антиохией. В глубине мусульманской Османской империи.

Может просто кириллицы не знал с рождения?

Еретичная конечно мысль, дикая если честно, просто безумная...