>
>>Про ртуть вообще умолчим - при удельной теплоте парообразования на
>>порядок ниже чем у воды будет такая паровая рубашка! Куды там воде!
>
>Для получения весьма сильной закалки употребляют ртуть,
>которая при своей значительной теплопроводимости быстро
>отнимает теплоту от раскаленной стали; отсутствие же паров,
>особенно при погружении мелких предметов, способствует
>непосредственному соприкосновению стали и ртути, что имеет
>последствием получение вполне равномерной и сильной
>закалки.
>
>heil idler! :7

Вообще говоря, странно.
В детстве решил посмотреть, что же такое ртуть на сковородке, вошедшая в поговорки. Нагрел сковородку и брызнул ртутью. Результат впечатлил!
Какое там соприкосновение, ртуть скакала козликом по всей сковородке, надо полагать отсутствие паров к такому результату привело?