Про век - Истину глаголете!

Толко чуток внимательнее!
Что баит Аристотель? "...шлак осаждается и вычищается снизу ...".

А в кричном переделе обезуглероженный продукт не стекает вниз, поскольку со снижением содержания в нем углерода температура его плавления повышается, а образует крицу.