Сначала посмотрим энциклопедии.

1. Брокгауз и Ефрон
(Wootz; indische Stahl; wootz) — индийский булат. По Вилкинсону, для его получения сперва готовят сыродутное железо (прямо из руд, см. Железо и Горны), затем около 3 фунтов его переплавляют в замазанном тигле с сухими ветками Cassia auriculata и листьями Convonvulus laurifolia; плавка длится 6 часов; свойства его даны в статье Булат.
А. Л. Скиндер. Δ .
http://gatchina3000.ru/brockhaus-and-efron-encyclopedic-dictionary/023/23804.htm

2. БСЭ
Об изготовлении булатов в Индии упоминает еще Аристотель. Индейскую разновидность обыкновенно называют вуц, для отличия от др. булатов: персидских, малайских, японских и др.
http://gatchina3000.ru/brockhaus-and-efron-encyclopedic-dictionary/016/16247.htm

Булат
(от перс. пулад — сталь), булатная сталь, углеродистая литая сталь, которая благодаря особому способу изготовления отличается своеобразной структурой и видом ("узором") поверхности, высокой твёрдостью и упругостью. Узорчатость булатной стали, связана с особенностями выплавки и кристаллизации. С древнейших времён (упоминается Аристотелем) идёт на изготовление холодного оружия исключительной стойкости и остроты — клинков, мечей, сабель, кинжалов и др. Б. производили в Индии (под названием вуц), в странах Средней Азии и в Иране (табан, хорасан), в Сирии (дамаск, или дамасская сталь). Впервые в Европе литой Б., аналогичный лучшим старинным восточным образцам, получен на Златоустовском заводе П. П. Аносовым.
Лит.: Аносов П. П., О булатах, кн. 1—2, СПБ. 1841: Д. К. Чернов и наука о металлах, под ред. Н. Т. Гудцова, М.,
http://slovari.yandex.ru/dict/bse/article/00010/80200.htm

3. Техническая энциклопедия такого слова не знает.

А теперь нечто новенькое.

После колонизации Индии Великобританией в Европу попали первые образцы индийской стали. В Англии, индийскую узорчатую сталь назвали "wootz"-вутц, впервые это слово прозвучало в докладе Джона Пирсона « Эксперименты и наблюдения об исследовании природы вида стали, производимого в Бомбее и именуемого там "вутц"», зачитанного перед Королевским обществом 11 июня 1795 года.

http://dendrite-steel.narod.ru/history.htm

Воля ваша, благородные сэры, но означать это может только одно – до 1795 года никакого такого "вутца" или "вуца" не было и в заводе, никто о нём знать ничего не знал, и слыхать не слыхивал! Ведь слова то такого не было!

Зато лет за сорок до того (точнее в 1740 году) зафиксировано промышленное производство плавленой стали.
А 45 лет промышленного производства – достаточный срок, что бы кое-чему научиться, и кое-что придумать!

Интересно, из чего делали свои хвалёные мечи идийские оружейники?