>>>В северо-восточной России грудные металлические украшения, бляхи с цепями, доселе именуются сустугами<<<

не знаю, правильны ли мои фантазии, но...

слово "сустуга" вполне можно рассматривать как производное слова "сустамга", из которого выпал звук "м". а оно - ясно как дважды два - состоит из "сүз" и "тамга", которые (согласно тюркскому словарю) означают:

http://www.tatar.com.ru/dict/s.php
сүз сущ 1. в разн зн слово // словесный 2. разговор, речь 3. суждение, мнение 4. совет, предложение 5. молва, слух 6. обещание, слово, клятва 7. изречение, афоризм 8. сүзләр текст, слова

http://www.tatar.com.ru/dict/t.php
тамга сущ 1. знак, метка, засечка, зарубка 2. клеймо, тавро 3. перен клеймо, печать 4. личный знак, подпись

тогда само слово ("словесный знак") вполне соответствует "нагрудному украшению, бляхе", так как вполне разумным будет дополнительное предположение, что на бляхе была какая-то надпись, удостоверяющая полномочия (типа надписи "шериф" на бляхах, известных по фильмам о диком американском Западе).

таким образом, из "сүз-тамга" вполне могло образоваться слово "сустуга", обозначающее конкретный предмет, а также -- так как этот знак имели представители власти, закона -- упорядоченность, законность, строй, порядок. одним словом ("ү" -> "и", "г" -> "h" -> придыхание -> не произносится), "система"

PS поинтересовался, что о "системе" говорит официоз. вот, например, Вебстер

Etymology: Late Latin systemat-, systema, from Greek systēmat-, systēma, from synistanai to combine, from syn- + histanai to cause to stand

то есть "заставить стоять" (to cause to stand) - это по Вебстеру "система"