Позволю сделать еще пару предположений:
1. Пишут, что на обороте этой бересты (номер 915-И) есть изображение Христа, однако я его нигде не нашел (в том числе на сайте gramoty.ru, который как я понял является основным сайтом по берестяным грамотам).
Если бы это была некая иконка-оберег, то она была бы посвящена какому-то одному святому и на обороте ничего бы не было.
Похоже на просто листочек бумаги, на котором не с целью сделать иконку-оберег (тогда с какой?) нарисованы святые.
2. Если это рисовал ребенок, то, скорее всего, он эти изображения (Христа и Варвары) срисовывал (либо по памяти) с существовавших икон (изображений).
Поэтому если найти среди икон 16-17 веков похожие изображения, то гипотеза Фоменко получит весомое подтверждение.