>Камни швыряли через пролесок при помощи катапульт на суда, где их
>хватали на лету специально обученные камнеловы

Да уж, белаз не проедет...

А подумать не приходилось?
Что техника в те времена была помелче?
А самое главное - чтобы вырыть амфитеатр на горе все равно нужно было камни вывозить.
Только в этом случае бессмысленно и нерентабельно - затратить годы усилий на ковыряние скалы с сомнительной целью развлекать малочисленное местное население - там и сейчас-то всего 10 тыс. человек.
Разве что в расчете на туристические потоки в 20 веке.

>Короче, театр это, блин, и никаких гвоздей...

Теперь - да.