watch - это скорее "наблюдать", "смотреть"

"вотчина" - это ОТЧина (ОТеЧество) с начальным "в". сравните: острый/вострый, осемь/восемь, он(рус.)/вiн(укр.), Волга(название реки, рус.)/елга("река", татар.), Воньга/Онега (реки на Северо-Западе России) и т. п.

так что тут, если и есть связь, то не настолько простая