Считается, что болгарский лев был изображен в гербовнике 1741 года:

// Этот вариант принял знаменитый художник Христофор Жефарович в своей Стемматографии, напечатаной в 1741 году. Его версия сильно повлияла на болгарскую интеллигенцию и революционеров во время национального пробуждения Болгарии, когда лев рассматривался и широко использовался как главный национальный символ. После получения Болгарией независимости в ходе Русско-турецкой войны (1877—78) герб Жефаровича был положен в основу нового государственного герба.//

А старый герб куда задевали? И как он выглядел??

ЗЫ. Может быть, так?



1688. Герб на България, Знаци и гербове, Янез В. Валвасорл