Распечатать страницу | Назад к предыдущей теме
Название форумаСвободная площадка
Название темыRE: чугун-казан(ь)-котел
URL темыhttps://chronologia.org/dc/dcboard.php?az=show_topic&forum=264&topic_id=102532&mesg_id=102536
102536, RE: чугун-казан(ь)-котел
Послано guest, 04-11-2012 11:06
А уж от Казань-казан происходит и казна государева.
Котёл ведь действительно очень важный предмет нашей цивилизации.
Причём по размеру котла видна степень "социализации". В каждой семье обязательно было несколько котлов. Маленький - варить, парить, жарить на каждый день. Средний - на более торжественные случаи - приехали гости, родственники пришли. И большой - для свадеб, поминок, когда отмечали всем кишлаком. Ну, видимо, не все семьи могли позволить себе наличие таких котлов-монстров (80, 100 л. и более), поэтому могли просить для случая у состоятельных.
Среднеазиатский котёл имеет круглое дно, поэтому его нужно устанавливать на специальную печь. А наши русские чугунки были с плоским донышком. Их ухватом за бока ставили в русскую печь и так же вынимали. Варили в нём щи и каши. А повара называли ещё кашеваром.

А наши предки, "промышлявшие" чем-то по морям, натурально на каждом судне имели общий котёл, в котором варили кашу. Но общим котлом и до сих пор называется какая-то общая касса какого-то коллектива людей. Для похода, видимо, собирались деньги (кош) со всех участников на "колпит"-коллективное питание, это питание закупалось, употреблялось в походе, а по мере расходования пополнялось. На судне было самое надёжное место, где такое питание (и остаток денег) хранилось - корма, и был человек, кормчий или кошевой, отвечавший за справедливое и экономное расходование. А также за то, чтобы довести судно, с командой минуя все опасности, или хотя бы с минимальным ущербом.

Казань нам доказывает, что государство воспроизвело именно такую систему управления - КОЛЛЕКТИВ ПУТЕШЕСТВЕННИКОВ.
И отсюда же "вождь", "великий кормчий" и пр.