>Водный путь - это если плыть по воде на корабле, а не идти рядом с водой и тащить на плечах корабль.

Уровень воды был значительно выше.

>>Водные пути в сторону Пскова:

>В наше время (20-21 век) этими "водными" путями на ладье хоть кто-нибудь пробовал ходить?

Есть байдарочные маршруты:
"Старинные водные пути" Л.А.Плечко - http://lib.ru/TURIZM/oldways/
"Водный туризм" - http://www.baydarka.narod.ru/