А. Письменность современного типа зародилась в середине 19-го века.
1. Письменность в нынешнем виде, строго говоря, могла возникнуть при наличии минимум трёх факторов - носителя (бумаги, причём приемлемого качества!), устойчивого красителя (чернила, способного ложиться на бумагу) и инструмента письма, ручки, стило и прочее.
Это без учёта самой необходимости в ней.
2. Промежутки времени есть, в частности на распространение и доводку технологии письма на местах, у потребителя так сказать.
3. Есть основания предполагать, что вышеозначенные соображения являются основанием для утверждения более позднего изменения (создания письменной версии!!!) истории (в отличии от обнаруженных в НХ)
Б. По сути своей житиё человеческое монотонно и однотипно.
1. Вероятности просчитываемы. Но только если есть бесспорные исходные данные, а вот как раз они то и не бесспорны)
2. Пример Христа неудачен в силу полной его мифологичности. Но мысль ваша совершенно удачна.