Что в словаре написано:

КАМЕНЬ - Камень. В священном писании обозначается этим словом:
1. Истинная непоколебимая вера, образцом которой, по имени и соответствующей этому имени твердости исповедания удостоился быть св.ап. Павел
2. Камень краеугольный - Иисус Христос, Глава и основание церкви Своей
3. Камень притыкания - соблазн, приманка
4. Нож, сделанный из кремниевого камня, которым совершали обрезание
5. Безопасное место, покровительство Божие.

То есть, "серебро закамьское" - это плата за защиту и покровительство.

http://www.orthodic.org/cs/%D0%9A/3