>>... до 15 века ...избы не имели устройств для вывода дыма...

>... печи в домах по-черному до 15 века - это сказка.
>Возможно, у бедноты и некоторых асоциальных элементов и были
>оные печи, но огульно утрировать - это не верно.

Топить дома по-черному - не сказка даже в 20 веке.


Деревня Верховье. Курная изба. К.К. Романов, Ф.М. Морозов. 1926 год


Традиционно изба топилась "по-чёрному", то есть дым из устья печи выходил ("курился") прямо в помещение избы и только потом через отверстия в крыше (специальные деревянные трубы — "дымники") и в стенах (через окошки) выходил наружу. В описании по Архангельскому уезду прямо отмечено, что "печи в прежних (то есть старой постройки, — Л. М.) домах чёрныя и с деревянными трубами", то есть "дымниками". Топка по-чёрному была непосредственно обусловлена суровыми природно-географическими условиями: долгая и морозная зима, холодные осенне-весенние погоды. Такой способ топки печи, даже при открытых дверях и окнах, быстро нагревал помещение при сравнительно небольшом расходе дров. Неудобства, связанные с этим способом топки, сказывались не столь ощутимо, так как нижний уровень дымового слоя во время топки избы в помещении без потолка был на довольно большой высоте и позволял находиться в избе. К тому же дым постоянно дезинфицировал помещение, сводя к минимуму число тараканов, сверчков и т.п.
"Русский дом. Часть 5" http://z-laya.livejournal.com/517845.html