"В чем тут дело?"

А дело в том, что серебро получило мало-мальское распространение после 1850-ых годов, когда Орда уже начала разваливаться.
О денюшках - в Ордынской империи были совершенно другие приоритеты. Необходимость в деньгах возникает при значительном избытке продуктов, а таковое возможно лишь с применением железных орудий труда. И опять попадаем в середину 19-го века, когда стала возможной плавка железа и стали.