Я думаю, что Святой Иуда - это явно не Иуда Искариот. Разве предатель Христа мог стать святым? А среди апостолов был и другой Иуда: Иуда Иаковлев (Луки 6:16). А Леввей Фаддей не мог быть Иудой, т.к. в списках апостолов присутствуют как Леввей Фаддей, так и Иуда Искариот: Матфея 10:3-4, Марка 3:18-19). Хотя у Луки вообще нет Леввея Фаддея. А святой Иуда - в принципе, мог быть и не апостолом, а просто каким-либо святым.