>Кремль не на болотине стоит,потому и нет того "слоеного
>пирога" из мостовых и нет темнокоричневого слоя.

…наслоения средневекового времени были также перемешаны с остатками строительства - отщепами белого камня и известковой крошкой. На глубине 2,94 м в фундаменте кремлевской стены открылась разгрузочная арка.На остальной площади раскопа до материка прослеживался жилой темно-коричневый слой с включением щепы, бересты, навоза, углей и других органических материалов.
РЕЗУЛЬТАТЫ АРХЕОЛОГИЧЕСКИХ НАБЛЮДЕНИЙ НА ТЕРРИТОРИИ БОРОВИЦКОГО ХОЛМА В 2010 Г. http://www.kreml.ru/research/research-and-projects.arkheologicheskie-nakhodki/2010/

Ну а отсутствие мощения дорог - это не показатель отсутствия влаги. Могли грязь ногами месить.
Тротуары еще могли быть деревянными, но сами кривые извилистые улочки не мостили, и перейти их в сырое время года было проблемой: до изобретения резиновых сапог было еще ох как далеко. К тому же и об уличном освещении тоже еще никто не слышал. В темное время выходить на улицу не стоило: если не завязнешь, так лихие люди ограбят, а то и убьют и в ближнее болото бросят.
Ярославский быт прошлых веков. http://cito-web.yspu.org/link1/metod/met75/node101.html

>Но в Москве в каждом слое есть монеты,в отличии от
>"великого" Новгорода

Это не более, чем ваши предположения.
Есть топография какого-нибудь московского раскопа с монетными находками, соответствующими каждому слою?