> Вообще-то так скромно на коленях было общепринято рисовать не персонажей, кому посвящали ту или иную картину, а донаторов, людей, которые платили за нее художнику.

Да. Но это-то не просто картина, а мемориальная доска. Улавливаете разницу?

> Вы хотите сказать, что Иоханнес Геус сам заказал для себя картину-эпитафию?

Мог сам, а могли и наследники.

> ЗЫ. Кстати, о чем гласит текст надписи?

В надписи говорится о том, что 7 августа 1440 года преставился достопочтенный муж, магистр Иоганнес Геус, профессор теологии и искусств, декан и каноник своей церкви, здесь же и покоящийся:

Anno Domini M CCCC XL septima die Augusti obiit venerabilis vir, magister Johannes Geus, artium et sacre pagine professor, decanus et canonicus huius ecclesie, hic sepultus.

>"Mgr" - это "магистр"?

Да

>Христос в тексте упомянут?

Нет.

P.S. Вот тут про него есть немного (стр. 289-290).
И ещё тут.