Это интересный вопрос. Метатезы можно найти в русском и литовском: курить - рукити (лит.). Причины могут быть разными, например, контаминация с другим словом, например, в лит. с"кур" (= где.) Так же и, например, "купфер" с "кяфир" ( = неверный). А уж когда стали золотить серебро, а также золотить и серебрить медь, появилась латунь, то подделки росли как грибы после дождя... Распознавать же их без кислотных проб было крайне трудно, вплоть до начала 18 в.