И вдруг, внезапно, прибежал откуда-то с юга зверь, похожий на волка, только доообрый, лизался и хвостом вилял, и было у него на ошейнике написано по-русски "собака". Так и появились на Руси собаки.

Собъ + око = собственность + смотреть = охранница