>Обратите внимание, самая древняя грамота датирована 1552
>годом. Между тем, монастырь существовал за двести лет до этого.

Все рукописи, размещаемые на сайте Лавры видимо были изъяты в советское время и хранятся сейчас в РГБ. Если вы не заметили у каждой рукописи есть библиотечный шифр.
Думаю, что многие рукописи могли потеряться именно в советские времена, ведь тогда отношение к ним было иное... Не так ли?