>А мне вот такой вопрос
>интересен: в средневековых источникх также пишется о о людях
>с головами собак, безголовых людях и тому подобное. Если
>верить всему в первоисточниках то где эти племена?

Если Вы учитесь на историка, то долго объяснять не потребуется. Достаточно одного имени - Анубис. Ответ понятен?
(Кстати, это самый простой и тривиальный ответ из всех возможных)

>Кто решает что в первоисточниках верно, а что нет?

Вот и нам бы хотелось это знать.
Хотя и тут ответ очевиден - определяет ученый, вооруженный некоей методологией и здравым смыслом.