>Посмотрим соотношение веса и цены:
>Пусть лепешка будет ОЧЕНЬ большая – ну, полкило. Значит,
>ТХ-историки приравняли 1 килограмм лепешки к одной курице.
>Наверное, можно найти курицу ну очень маленькую – 1 кг.
>
>Даже если взять ОЧЕНЬ большую лепешку и МАЛЕНЬКУЮ курицу, то
>и то соотношение 1 кг хлеба к 1 кг птицы в пять раз нарушает
>пищевую пропорцию.

Эта пищевая пропорция открыта лично Вами или кем-то еще?

Вот турецкий путешественник 17 века Эвлия Челеби ничего про это открытие не знал и описал следующую ситуацию в Крымском ханстве:
пол-окка белого хлеба отдают за 1 акче, а 1 окка баранины - за 2 акче, а говядины - за 1 акче.

Т.е. 1 окка (1250 г) белого хлеба = 1 окка баранины.

>Очень БОЛЬШИЕ современные петухи весят максимально 4 кг.
>Бараны МАЛЕНЬКИЕ – 40 кг. По мнению ТХ-историков, один баран
>стоил в Крыму максимально 6 куриц. То есть за один килограмм
>курицы давали МИНИМАЛЬНО 1,5 килограмма барана.

Соотношение 1 баран = 6-10 куриц встречается в разных источниках.

Из уставной книги разбойного приказа (17 век):
Цена всяко животное: ... за барана 4 алтына; ... курица 3 деньги
http://www.allpravo.ru/library/doc313p0/instrum3943/item3950.html
Т.е. 1 баран = 8 куриц

Из Литовского статута 1588 года:
Цена быдлу великому и малому доморослому.
...За барана дванадцать грошей.
Цена птахомъ домовымъ.
...Курица три грошы.
http://starbel.narod.ru/statut1588_13.htm
1 баран = 6 куриц


>Легко заметить, что для расчетов я брал самые благоприятные
>для ТХ-историков соотношения. Реальный же вес лепешки – до
>200 грамм, вес курицы необходимо принимать в обоих случаях
>одинаковый и примерно 2 кг. Вес барана оставим прежним – 40
>кг. Тогда, по мнению ТХ-историков, 400 грамм хлеба = 2 кг
>птицы, а 40 кг барана = 12 кг птицы, то есть 2 кг 400 гр
>хлеба равно 40 кг барана.

Ну, это уже пошли подтасовки, поскольку реальное соотношение было другим (см. выше).

Собственно, цифры, указанные в той заметке, это не "мнение ТХ-историков", а сведения из исторического источника:

Розничные цены при Сулеймане Великолепном (согласно данным немецкого путешественника Х. Дерншвама в 1555 г.) при 60 аспрах, равных 1 золотому дукату (цены приблизительные):
1 баран = 22 – 23 аспра,
1 курица = 4 аспра,
1 цыпленок = 5 – 6 аспров,
2 буханки хлеба среднего качества = 1 аспр,
1 кг муки = 1 аспр,
10 яиц = 1 аспр,
2 литра молока = 1 аспр,
500 г. сыра = 1 аспр.

Дело в том, что публикация в новостях сделана, похоже, на основе вот этой заметки:
http://www.museum-of-money.org/world_news/1/

Там и монеты посмотреть можно.

>Если остальные исторические исследования проводятся на таком
>же уровне, то, вероятно, необходимо ставить вопрос о лишении
>этих "ученых" свидетельства о среднем образовании (жаль, что
>не имеет судебной перспективы).

Для начала предлагаю хотя бы лишать права высказываться в Интернете о науке людей, которые о научных изысканиях судят по журналистским заметкам (что характеризует их образовательный и интеллектуальный уровень) поскольку распространение таких высказываний равнозначно распространению клеветы. Сейчас за клевету предусмотрен только штраф, исправительные работы или арест. Этого, конечно, недостаточно.