>Только в современном русском - произносится нЕмец, а, по идее, должно бы - немЕц!

В свое время нЕмцы, захватившие власть в России, очень удивлялись, почему "русские свиньи" говорят "уШи", хотя, ПО ИДЕЕ, должно быть "уХи", "в лесУ", в не "в лЕсе", "нЕдоросль", в не "недорОсль".

Не надо придумывать как, ПО ИДЕЕ, люди ДОЛЖНЫ говорить.