Уважаемый АнТюр!

>По моей (?) версии САРАЙ = САР+АЙ/УЙ – просто царский дом
>(УЙ – общетюркское – дом).
>
>Но при чем здесь САРАЙ – помещение для скота (русское) или в
>переносном смысле большое неудобное строение?
>
>Какие будут версии?
>

Собственно "сарай" восходит к важнейшему корню "чур/чар/чер" который столько раз уж разбирали. В том или ином виде сарай, как закрытое строение (сравните закром или просто кром) есть во всех языках, туда же пещера, чертог, чердак, терем, гарем, тюрьма и т.д. вплоть до город/огород/ограда. Во всех присутствует смысл закрытый, недоступный, в латыни "sera" - засов, запор, откуда итальянское "serrare" - запирать.
Количество вариаций и распространённость слова, говорит о его древнейшем происхождении, что и понятно. А все древние слова переживают сложные эволюции смыслов, поэтому превращение дворца в сарай особого изумления у меня не вызывает!

"Кала" надо проверить на предмет связи с "келья".