Несоразмерная цена на коней в Европе в XVII всегда вызывала недоумение - ну неужели было так сложно наплодить коней - или они в Европейской неволе плохо размножались? (Хотя таже ТИ нас учит, что кельты не имели никаких проблем с разведением лошадей - и лошадь, и колесо часто появлялись на кельтских монетах как символ могущества). Но конь в Европе XVII века был больше, чем конь - недаром шевалье и кавалер есть производные от слова кобыла (caballos у кельтов).

С другой стороны, в тоже время, у "монголо-татар", казаков, турков и арабов вроде не было проблем и каждый воин имел по несколько коней. Да и лучшие породы боевых коней были арабские, русские и андалузские. Другие же известные породы произошли от них в XVII-XVIII веках.

1) родоначальниками породы чистокровной английской верховой были три арабских жеребца, привезенные в Англию в семнадцатом и восемнадцатом веках
2) французский рысак - отдельная ветвь англо-нормандской породы, при селекции которой уделялось внимание бегу лошади рысью. Племенная книга породы ведется с 1922 года
3) гановерская - одна из самых распространённых в наше время европейских пород. Её выведение тесно связано с созданием в 1735 году депо жеребцов в городе Целле (в то время герцогство Ганновер, ныне ФРГ). Для улучшения местных лошадей в этом депо были собраны жеребцы чистокровной арабской, андалузской, датской, а позднее чистокровной верховой и некоторых других пород.
и т.д. см.
http://horsesport.info/articles.php?lng=ru&pg=319

В общем, такое ощущение, что лучших лошадей до XVII-XVIII веков в Европе кто-то забирал в свое пользование...