////А теплоотвод через теплопроводность твердого тела и излучение или конвекцию воздуха с поверхности сильно неэффективен. Вот тут водичка и выручает.////

Вы написали воистину нечто странное. Теплопроводность стекла и корунда выше теплопроводности воды, не говоря уже о меди у которой она выше на пару порядков.