////Ничего мифического в используемых выше физических термнах нет.////

Про мифические термины я ничего не говорил. Термины совершенно ясные, но употреблены они были неверно.

////В определение калории положено изменние на один градус по шкале Цельсия (Кельвина), поэтому она и не присутствует в приведенной размерности. ////

Про определение - верно, про присутствие в размерности теплоемкости - неверно. Калория - единица энергии и работы, примерно 4.2Дж. А теплоемкость воды при стандартных условиях либо 1 кал/(г·К) (по определению), либо 4,2 Дж/(г·К). Если вы этого не понимаете, то надо повторить школьную физику. Чтобы получить теплоту нагрева, надо умножить теплоемкость на нагрев в градусах. А удельная теплота парообразования - просто теплота испарения единицы массы, без градусов. Поэтому простое их сравнение бессмысленно. Idler понял свой промах, но странно, почему вам это приходится разжевывать.

////Например, калорийность литра лианозовского молока жирности 3.2% составляет 60 ккал, что без проблем переводится в джоули или эрги.////

Купите себе селедку и морочьте ей голову калорийностью лианозовского молока. Хотя и тут вы умудрились запутаться, поскольку калорийность молока около 60 ккал на сто грамм. Числа не ваш конек.