>>Это означает что в немецком языке фактически сохранилось
>>русское "ям" и "замок" -как говорится "в одном флаконе"!
>>
>
>Я где-то читал, что казаки, оборонявшие Азов, «сидели в
>ЯМАХ». Из этого историки рисуют широкую картину разрушенного
>до основанья города, в каких-то, вероятно, подвалах
>которого оставшиеся в живых казаки отстреливались, подобно
>героям Брестской крепости.
>А может все проще? Яма – просто крепость в которой они
>отсиживались после захвата самого города?


ЯМ это, вероятнее всего, старая форма ИМ (ИМеть, заИМка, зЕМля ). ИМ это фактор(ия) присутствия и владения на подвижной границе ИМ+ПЕРии (где ПЕР – ПЕРеть). По мере удаления фронтира во внешний мир, ЯМы-ИМы исполняют роль станций на путях сообщений – откуда, собственно, и позднейший смысл слова.
Возможно, заМоК , например, позднейшее слово (- времен установления границ между сепаратистами, рвавшими Империю)от заМ(Ы)К(А)Ние (приМ(Ы)КАНие – приМ()К()Нуть)?