видимо всё ещё проще, глагол "нарубати"=набирать произошёл от слова брои-"счёт" и броити-"считать"


(коли буквы "й" ещё небыло, то по-современному будет-брой). Собственно такая форма и сохранилось в болгарском и сербском языках.

Значит наш "рубль" имеет прямое происхождение от "брой", это счётная денежная единица, каковым он первоначально и был, самой монеты не было, но счёт на рубли существовал.
Появление суффикса -ль, в "рубль", также объясняется. В "брои" звук "и"(ї) превратилось в мягкую "л"(написание встарь слова должно быть примерно таким- рѹбїє). Примеры таких превращений существуют, в частности кораб+ЛЬ:



Думается что этимология "рубля" найдена и объяснена.

Маститым лингвистам лучше молчать о перевёрнутых словах!