1. из Книги Савиной, вернее из комментариев к ней, нашёл, что книга вроде как сербская. Таким образом к ранее найденным кашубам, которые вроде как имели юсы, добавляем сербов, которые по их истории пришли из земель Северной Европы - Прибалтийской Германии, то есть жили или вместе или рядом с кашубами, то получаем, что юсы были у западных славян, северно-западных - кашубов и сербов, сначало северно-, а потом после переселения на юг - юго-западных, посему может и французы получили носовые, от славян-ободритов например.

2. что касается отношения болгар с греками, то эти отношения далеки от единоверческих, поскольку греки сильно постарались против болгар и болгарской церкви, фактов борьбы церкви греческой против болгарской так же много и в 19 веке. Даже некоторые болгары пеняют русским за то, что русский император создал Грецию без всяких на то исторических оснований, отдав ей, Греции, исконно славянско-болгарские земли. Но я так думаю, что как раз позиция Западных держав (Англии, Франции, Австро-Венгрии) не позволила России создать славянское государство, посему пришлось пойти на компромисс и создать государство православное - то бишь Греческое.

3. на тему исправления книг:

http://history-fiction.ru/books/all/book_189/

К истории исправления книг в Болгарии в XIV веке. Т.1. Вып.1. Время и жизнь патриарха Евфимия Терновского.
Авторы: Сырку П.А.
Год издания: 1898
Кол-во страниц: 292
Издательство: типография Императорской Акдаемии наук С-П