*каких 3 букв не было в 17-каком-то году? *

Не было букв J , V и W .

В книге "Grammaire françoise sur un plan nouveau" написанной Par le Père Buffier, de la Compagnie de Jésus в 1714 году, во французском алфавите 25 букв.

Нет буквы W. Буквы J и V распологаются в самом конце алфавита. По всей видимости, только-только введены в алфавит.

http://aphil.forumn.org/t1140-prononciation-du-francais-du-17eme-18eme-siecle