На тему мистического обручения св.Екатерины предлагаю посмотреть с другой стороны. В средневековой живописи распространен сюжет, где младенец (Иисус) сидящий на коленях у матери (девы Марии) одевает кольцо на палец одной (св.Екатерине) из трех представленных на картине женщин (св.Варвара, св.Агнесса, св.Екатерина). Как правило всех изображенных на картине лиц мы узнаем только по тому, что нам их кто-то назвал. Само действие - обручение весьма спорно, ибо обручать младенца с женщиной не логично из-за слишком юного возраста ребенка. Кроме того присутствие на картине ТРЕХ женщин подразумевает выбор, одной, которой кольцо и будет надето. Т.е. в на картине изображен факт выбора. Я бы объяснил смысл картин с мистическим обручением св.Екатерины следующим образом. Младенец Дионис (а не Иисус) выбирает Немезиду - богиню возмездия и отвергает добродетели благочестие (св.Варвара) и кротость (св.Агнесса). Т.е. св.Екатерина - это Немезида символами которой были меч и колесница, св.Варвара - добродетель благочестие символ храм, св.Агнесса - добродетель кротость символ ягненок. В таком виде картина приобретет смысл.