ракун - тот,кто ест раков или ракушки (двустворчатых моллюсков, раковины которых раскрывает своими лапками)

Cобственно еноты (род Procyon) - самые крупные...представители семейства. Обычно они придерживаются так называемых околоводных биотопов, а енот-ракоед (P. cancrovorus) ведет полуводный образ жизни, добывая главным образом ракообразных и моллюсков на илистых отмелях. Енот-полоскун (P. lotor) более сухопутен, но и он умеет хорошо плавать и обладает характерной привычкой "полоскать" корм в воде.
http://www.zookaraganda.narod.ru/enot.html

Этот зверёк с черной маской на мордочке и полосатым хвостом живет в смешанных лесах Северной Америки по берегам рек и ручьев; он проводит много времени, нащупывая лапами что-нибудь съедобное в речном иле: раков, лягушек, моллюсков...
http://www.quitarthotels.com/ohotniki-v-maskah/enot-poloskun.html