spar (3) – боксировать, драться со шпорами; петушиный бой; spar (3) (v.) – (из среднефранцузского «esparer» - пинать, брыкаться, лягать (совр. «éparer»); из итальянского «sparare» - бросать, швырять, кидаться; из латинского «ex-» - из + «parare» - приготовлять, откуда – отражать, парировать («parry»); из PIE корня *pere- (1) – производить. Слово появляется только в 19 веке.
В основе – либо «цапал», ср. «поцапаться», см. «spat (1)», либо похожее русское слово – «спор», см. «sport» (к «пру» - Дунаев). Если исходить из значений итальянского слова – сыпал. 1826: биться, как петухи с натуральными шпорами («spurs» - опять-таки «цапал»), устраивать перепалку