тут так,основной мой посыл -это ТРАДИЦИИ своего языка. Изначально было РУСКИЙ -РОУСКАЯ ЗЕМЛЯ именно с одной С-это раз,второе, руские не говорят РУСКИЙ с удваивая С ,а именно руский,т.е. как слышится ,так и пишется и в третьих ,тут как в законе о пасхалиях НЕ ПРАЗДНОВАТЬ ОДНОВРЕМЕННО С ИУДЕЯМИ,тоже самое и здесь раз РУСКИЙ -это имя собственное значит не допускается употреблять формы похожие на иностранные т.е. сдваивания С,как делают на западе тем более в таком важном для нашего сознания слове.
Можно ли употреблять слово РУСКИЙ ,как прилагательное к существительному-определению (ваш пример) Русский хлеб например ,что часто можно видеть везде,ну наверно можно ,но РУСКАЯ ЗЕМЛЯ ,РУСКИЙ ЧЕЛОВЕК,РУСКИЙ НАРОД или просто расхожее ПО-РУСКИ это правило распространяться не должно. Это нужно отделить.Поэтому именно РУСКИЙ -так правильно.