>1. это и есть "остромирово евангелие" ,которому 1000лет? как же оно сохранилось?

Считается, что это действительно подлинник, не поздняя переписка.
Кроме того и недалеко по времени два подлинных изборника, и т.д.

>2. а что там написано?

Я так понимаю, собственно Евангелие, в какой-то форме, вроде больше ничего.
Есть куча исследований по Остромирову Евангелию, в том числе откуда такая форма Евангелия (сравнение с другими Евангелиями) и т.п. (в том числе по языку).