Гласный u

http://autodidactique.ru/urok10

А в позиции перед гласными - этот звук приобретает другое звучание и становиться согласным:

Полугласный w

этот полугласный появляется в "o + i" "o + y" а не с буквой "u" они же дают примеры:

moi — я (самостоятельное местоимение)
toi — ты (самостоятельное местоимение)
le mois — месяц
trois — три
la soie — шелк
la joie — радость
le droit — право
le froid — холод
étroit — узкий
voilà — вот
une fois — один раз
le choix — выбор
le soir — вечер
le miroir — зеркало
une armoire — шкаф
noir — черный
voir — видеть
la mémoire — память
l'espoir — надежда
la toilette — туалет
un mouchoir <œ̃-mu-'ʃwa:r> — носовой платок
un devoir <œ̃-də-'vwa:r> — задание, долг
avoir — иметь


а вот в последнем примере

la douane — таможня

нет никакого -w-, но произносятся два открытых гласных звука -у- и -а-, и это произношение отличается от выше приведённых -oi-


ниже они правильно различают, разделяют и противопоставляют звуки разные
Сравните:

—
vous — voix
sous — soi
mou — moi
nous — noix
pou — pois
fou — fois
trou — trois
joue — joie
tout — toi
mou — moire
vous — voir
sous — soir