В латыни В не изменялось, в греческом бета стала витой и уже это "В" попало в русский. В испанском же и B, и V произносятся одинаково: как Б в начале слова и примерно как W в интервокальной позиции и перед сонорами. Есть и ещё одна особенность, позволяющая указать на Испанию как исток латыни...