"Для чего существуют правила? Правильно, для упрощения жизни."
Не для упрощения , а для упорядочения жизни, а это разные вещи. Животный мир тоже живёт по правилам. Да и Мир вообще.
"Всё это не опровергает правила, что раньше языки были и беднее и проще, от простого к сложному."
"Но у любого языка есть свои системы ограничения сложности и избыточности, то есть сами носители языка бессознательно, будут стремится к упрощению."
Вы уж как-нибудь определитесь: языки развиваются (усложняются) или деградируют (упрощаются).
Далее. На чём основана ваша уверенность, что наши предки были много тупее нас?
Тыретие. Массовое обучение грамоте началось в конце 18 века с началом массового книгопечатания. До этого времени, скажем в 17 веке, люди, допущенные к грамоте, эту грамоту (правила) знали и свято соблюдали. А уж по каким учебникам они учились...
Четывёртое. Рост словарного запаса ещё не значит развитие языка. Тем более есть ли он этот рост, или просто замена одних слов другими?