>Кстати, как вам объяснение др.-русск. истъба (изба) из «iṣṭa» — жертва?

Пока для меня неочевидно.
Подходом к "избе" возможен такой вариант: -БА суффикс или нет.
Допустим суффикс.
Какие у нас есть слова: молотьба, борьба, косьба (?), битва. Т.е. от глаголов.

Есть древнейшее понятие "есть" (кушать). Какое существительное для процесса едения?
Или туплю, но не знаю такого существительного. Еда -нет, едение - нет, обед - нет.
ЕДЬБА (ЕСТЬБА, ИСТЬБА)? Не встречал такого слова.
А между прочим похоже на истьбу-избу.

Что такое процесс едения древнего человека:
пошел убил зверя - на костре зажарил - понятно.
Унес в пещеру женщинам и детям понятно. Но пещера вроде как не изба, по крайней мере это очень далеко, сложно доказать.
Другой вариант: племя кочует. Пока пешком.
Тоже самое поймали зверя - зажарили. Сделали навес (от дождя), стол, разложили едят. началась естьба-процесс едения. Так вот этот навес +стол что-то похоже на праизбу.

Очень тонким, но интересным аргументом в пользу такого рассуждения такого может быть такой факт:
Даль в словаре про "избу" перечисляет, что могло быть избой: все что угодно: подвал, чердак, комната и т.п., но выделяет пару таких употреблений, где:
изба - отдельно от стряпчей, т.е. более чистое место.
Готовят отдельно - едят отдельно? В ИСТЬ-БЕ-Избе?
Понятно это еще даже не черновая гипотеза, а просто образец одного из варианта рассуждений.